国際教育支援室が「食」イベントを開催

2024.11.20

2024年11月14日（木）、国際教育支援室（IES）主催の「食」イベントに、留学生３名の学生が参加しました。

異なる国で生活を始める際、まずは近隣の店舗で手に入るさまざまな食材に慣れることが必要です。これらの食材は馴染みのないものが多く、母国で慣れ親しんだ食材が入手できないこともあります。このため、特に食事制限のある留学生の中には、日本で食べられる食品の選択肢を見つけるのに苦労する人もいます。

本イベントは、Miwa’s Japanese Cooking School代表取締役の貴志美和子氏をお招きし、ビーガン、ハラール、ベジタリアン、グルテンフリーといった食事制限についての基礎知識や、日本で手に入る食材で作ることのできるレシピを紹介していただきました。