東京外国語大学出版会刊行『世界を食べよう！－東京外国語大学の世界料理』のブックトークを12/17に開催しました

2015.12.24

2015年12月17日（木）、紀伊國屋書店新宿南店の「ふらっとすぽっと」にて、本学出版会から刊行した『世界を食べよう！－東京外国語大学の世界料理』の編者の沼野恭子教授と茂出木理子学術情報課長の対談によるブックトークを開催しました。
本書は、東京外国語大学の世界各地?各ジャンルの研究者46名による「食」というプリズムを介したユニークな地域研究書で、世界の食文化エッセイと、料理レシピを多数収載しています。
当日は卒業生をはじめ、多くの方が集まり、立ち見が出るほどの盛況の中、 1時間弱の対談が行われました。また、ブックトーク終了後には、沼野教授によるサイン会も行われました。