センター教員の坂井真紀子氏が、朝日カルチャーセンター横浜教室「アフリカの朝ごはん」で講師を務めます。

一日をスタートするための大切なエネルギーである朝ごはん。アフリカの朝ごはんを食材で見ると、サバンナの穀物圏、湿地帯のお米圏、熱帯雨林のいも?バナナ圏に分けることができます。

本講座では、サバンナの一般家庭で朝ごはんとして供されるポリッジ（お粥）を味見していただきながら、意外と知られていないアフリカの雑穀文化の豊かさについて解説します。試食を提供するのは、浜松町のアフリカレストラン"カラバッシュ"です。

◆日時：2018年2月17日（土）　15:30～17:00

◆場所：朝日カルチャーセンター横浜教室
　　　　〒220-0011　神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜8階

◆講師：坂井真紀子（東京外国語大学 現代アフリカ地域研究センター?准教授）

◆受講料：3,888円（朝日カルチャーセンター会員）、4,536円（一般）
　　　　　※受講料には試食代が含まれています。

◆お申し込み方法：朝日カルチャーセンター横浜教室内の「お申し込み」ページよりログイン、または新規登録のうえ、お申し込みください。